为丰富校园餐桌，优化膳食结构，推动食堂主食创新，更好满足同学们多样化用餐需求，近日，衡实组织开展了主食创新评比大赛。本次评比由各年级学生代表担任评委，把美食评判权完完整整交到同学们手中。

比赛现场，各参评班组依次呈上精心准备的创意主食：菜蔬臊子面、南瓜饼、生煎包、奶香烤饼、肉蛋饼、芝士紫米饼、芝士红薯饼、香煎豆腐饼、开花肉饼、满口香酥饼，一款款特色主食轮番登场。有的以紫米、红薯、南瓜等天然食材赋予独特风味与色彩，有的在传统面食基础上改良配方，兼顾香酥口感与营养搭配，少盐少糖，健康适口，阵阵香气萦绕整个品鉴现场。

作为本次大赛的评委团，学生代表们认真品鉴每一份作品，对照评分表，从色泽、外观、口味、是否适合大批量生产四个维度仔细打分。每一口品尝都是一次选择，每一张打分表都是一份来自同学们真实的“舌尖答卷”。“自己当评委，选出最爱的主食，感觉特别有成就感！”一名参与评审的同学说道。

本次主食创新评比，既是一场精彩的厨艺比拼，也是一次生动的膳食体验课堂。衡实食堂以赛促改、以评促新，让同学们从单纯的就餐者，变成校园食谱的“小主人”。

下一步，衡实将结合本次学生评委的打分结果，挑选广受喜爱的创新主食，逐步纳入食堂日常供餐菜单，并持续守住食品安全底线，不断丰富主食种类，用心打磨每一份餐食，用花样主食守护全体学子舌尖上的幸福。