很多人认为只有深海鱼才富含DHA（全称二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，是构成大脑和视网膜的重要脂肪酸），想补充DHA就一定要买价格通常更昂贵的深海鱼，淡水鱼直接被排除在外。这是很常见的营养误区。


针对DHA的食物来源，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽做出解读：DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸，对大脑和视网膜发育、心脑血管健康具有重要保护作用，但人体自身合成能力极为有限，主要依赖膳食摄入。在天然食物中，鱼类是DHA最优质的膳食来源——鱼类体内的DHA实则源自藻类的生物富集，因此无论海鱼还是淡水鱼，均可有效补充DHA。


《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周应摄入水产品2-3次，总量达300-500克。以适量鱼类等水产品替代部分畜肉，有助于优化膳食脂肪酸结构，提升整体膳食质量。


编辑：刘燕

来源：《北京青年报》
原标题：淡水鱼也可以补充DHA