春暖花开，踏青游湖成为市民游客出行首选，环衡水湖餐饮消费需求持续激增。为守护好旅游消费环节的食品安全，近日，衡水市市场监督管理局紧扣春季旅游消费特点，组织冀州区局、桃城区分局、滨湖新区分局开展环衡水湖餐饮食品安全专项治理行动，以全覆盖排查、严标准整治、硬举措落实，切实筑牢环湖餐饮食品安全防线，让市民游客吃得放心、游得舒心。



本次专项治理聚焦群众反映强烈的食品安全问题，将环衡水湖景区及周边饭店、小餐饮等全部纳入监管范围，开展拉网式、地毯式排查。执法人员深入各餐饮经营场所，逐户核查食品经营资质、亮照亮证情况，仔细查验从业人员健康证明是否有效；重点检查后厨环境卫生、食材储存条件，督促经营户落实生熟分区存放、食材溯源管理要求；严格核查餐具清洗、消毒、保洁全流程操作规范及记录，细致排查食品采购、加工、留样等各环节风险隐患，从源头防范交叉污染等问题。


衡水市市场监督管理局将持续聚焦群众需求，加大环衡水湖餐饮食品安全监管力度，常态化开展明查暗访和整改“回头看”，切实解决环湖餐饮食品安全突出问题，让每一位前来游玩的市民游客都能尽享湖光美景，安心品尝环湖美食，为衡水湖旅游市场增添“食安温度”。