“‘小萌萌’这位朋友，您的大米装好了，明天顺丰发出！家人们在直播间下单大米，我给您现脱壳现装袋，生产日期就是现在……还没点关注的朋友点点关注啦！”12月15日，在冀州区冀州镇北岳家庄村边的一处商铺内，一场充满稻米香的直播正在进行。



负责人陈瑞祥一边和网友互动，一边将新碾出的米装入印有“衡湖鲜米”的袋中，称重、封装、贴上顾客的手机尾号，再把大米排列整齐，等待发往各地。屏幕上的订单不断弹出，陈瑞祥身旁的碾米机也一直轰隆隆地工作着。


党的二十届四中全会提出，培育壮大乡村特色产业，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。近年来，冀州区积极推进农业产业结构调整，因地制宜发展乡村特色产业，着力促进农业增效、农民增收，全面推进乡村振兴。今年更是积极引导资金、技术、人才等要素向乡村流动，着力培育一批具有新理念、新素养、新技艺、新创新、新风貌等现代化特质的“新农人”，更好带动农业强、农村美、农民富。



“我们的稻田就在衡水湖畔的北冯家庄村和臧家冢村，有3000亩地呢，感兴趣的朋友可以来看看。”种植水稻的两年时间里，面对网友的疑问，陈瑞祥总是耐心回答，“基地采用的是‘稻蟹共生’模式，螃蟹能在田里除虫除草，排泄物又可以当肥料。而且家人们放心，能养螃蟹的稻田绝对不打农药！”


为了提升大米的品质，基地今年花3万元新购置了一台韩国碾米机。“这台机器的优势是低温碾磨，出来的米是凉的，能更好保持营养和口感。”负责加工的技术员张顺喜介绍。



一袋30公斤的稻谷不到15分钟便被碾磨成了饱满、半透明的大米，散发着淡淡的清香，不时吸引着路人。不一会儿，商铺里便聚集起几位北岳家庄村的村民。“没想到还能吃上咱衡水产的大米，我去年买过这个长粒儿的‘U99’，太香了，今天看见他们开卖了，赶紧来买。”一位村民说。



碾米机侧面还有两个出料口，分别分离谷壳和米糠。张顺喜介绍，稻田里的副产品也能物尽其用：“这稻谷皮，附近做松花蛋的厂子会收去做辅料，米糠供给养鸡场，一点也不浪费。”田地里的稻草也有多家草场来洽谈收购，可以做牛羊饲料或用于生态治理，仅稻草一项就能带来三十多万元的额外收入。



基地今年收获了85万余公斤稻谷，其中近2000亩是“香糯18”品种的糯米，已经预定给南方食品厂。剩下的千余亩常规稻米，全部通过直播现碾现卖，从田间到餐桌，让京津冀地区的客户次日就能品尝到香甜的新米。


“今天是我们首次直播售卖大米，只直播6小时，线上线下就卖出300公斤。”陈瑞祥看着不断增长的订单，信心十足。如今，一场场直播将稻田与餐桌紧密相连，一趟趟物流让田野与城市高效互通，每一步扎实的足迹，都为乡村振兴注入生生不息的希望。


作者：王雅鸣 韩敏