十年磨一剑：一粒麦种的“闯关”之路

——跟随衡水市农科院专家探秘小麦育种记


夏收正忙，骄阳炙烤着衡水大地，在河北省农林科学院旱作农业研究所（衡水市农科院）350亩试验田里，金色的麦浪随风起伏。



6月12日清晨6点，旱作所副所长、小麦专家乔文臣已经拿着记录本走进麦田。这位与小麦打了30年交道的“麦田守望者”，正在为2000多个参试小麦品种进行最后的“毕业考核”。


“这个品系穗粒数多，穗粒更饱满，旁边这块就稍显逊色了。”乔文臣拔起几株麦子，像欣赏艺术品般仔细端详，然后用手指轻捻麦穗，判断籽粒饱满度。汗珠顺着晒得黝黑的脸庞滚落，后背早已湿透，他却浑然不觉。


“一粒好麦种要过五关斩六将。早期需要从成千上万个个体里选出最好的单株，每年都要优中选优，最后通过国家审定后才能大面积推广、应用，从前到后起码得10年以上。”乔文臣用布满老茧的手指数着：第一关是寒冬考验，第二关是倒春寒突袭，第三关要抵抗条锈病等病害，第四关需挺过灌浆期干热风，最后一关才是产量品质大比拼。  


在乔文臣看来，麦种的一生犹如人的成长成才，千磨万砺才坚韧。他回忆：“2010年那场罕见的冻害，让60%的参加区域的试验麦种全军覆没。但正是这次教训让我们明白，抗逆性才是品种的立身之本。一个好品种首先要保证有害不成灾，实现灾年少减产，丰年多增产。”此后，乔文臣带领团队攻克了抗冻性科研难题，培育出衡麦系列新品种，得到社会广泛认可。



近年来，研究所以“抗旱节水、丰产广适”为目标，以改进小麦品种的水分利用效率为核心，立足冀中南，面向黄淮海麦区，先后育成了27个衡麦系列抗旱节水明星品种。


“我们育种团队就像给小麦打造‘特种装备’，既要省水抗旱，又要高产抗病，还得让磨成的面粉筋道好吃。当前，衡麦品种在全国的年推广面积已达1000万亩左右。今年衡水全市小麦种植面积502.39万亩，其中新品种推广比例超过50%，为小麦稳产增产、农民增收提供了有力支撑。”乔文臣流露出自豪。



 记者注意到，乔文臣的手机相册里全是小麦生长照片，微信步数常年霸榜。他说：“小麦生长期240天，我们200天在田里。育种就像养孩子，要懂它的喜怒哀乐。”


采访中，乔文臣接到一通“报喜”电话。“乔老师，今年衡麦36，只浇了两次水，加上一场及时雨，麦苗愣是没受旱。千粒重47克，比普通品种高出5、6克，一亩地能增收150斤到200斤。”景县志清合作社负责人高磊难掩喜悦。


正午时分，烈日当头，乔文臣还蹲在田埂上，查看种子样本。这些承载着希望的“金种子”，即将被送往实验室，开启新的生命周期，续写“把饭碗牢牢端在自己手中”的农业芯片故事。


【记者手记】


离开试验田时，回头望见乔文臣的身影与麦浪融为一体。正是这些把论文写在大地上的农业科学家，用一个个十年磨砺出“中国粮”的底气。他们像麦穗一样低头耕耘，却撑起了粮食安全的脊梁。