看过文旅大餐,再来品味丰收盛宴。记者在基层,跟随秦皇岛和唐山的渔民争"鲜"出海,满载而归,肥美的鱼虾螃蟹丰富了百姓餐桌,鼓起了渔民腰包。
秦皇岛电视台记者 张凤:
如果丰收有颜色,那么我们这里的丰收颜色就是蓝色。我现在所在的位置是秦皇岛的卸粮口码头,是秦皇岛重要的鲜活海产品集散地,可容纳500余艘渔船的停靠。此时正是蓝色粮仓鱼虾肥美的季节,每天下午,出海捕鱼的渔船都会陆续返港、满载而归,渔民们第一时间将上岸的鲜活海产品进行分类筛选,即刻开售。
秦皇岛市山海关区石河镇渔民 张宏亮:
主要的渔获今天有皮皮虾有个二三百斤,八爪鱼有个百八十斤的样子,收获满满。
皮皮虾每斤20元、梭子蟹每斤25元、八爪鱼每斤16元、海杂鱼每斤2元。众多肉质肥美、价格实惠的海产品吸引消费者争相购买。
秦皇岛市民 杨扬:
燕鱼10块钱一斤,大的,特别大。蒸着吃煮着吃,蘸点蒜泥,好吃。
秦皇岛市民 周芳:
北京人往河北跑,往秦皇岛跑,为的就是这一口海鲜。
刚下渔船就上餐桌,街头巷尾的餐厅里,海鲜盛宴同时开启。眼下,一场以"皮皮虾"为主题的创意技能大赛也拉开了帷幕。经过激烈角逐,"芙蓉皮皮虾"、"赶海水晶皮皮虾""皮皮虾海鲜大馅蒸饺"等25道菜肴入选秦皇岛首届皮皮虾宴金榜菜品。
秦皇岛市海港区总工会经济部工作人员 李倩:
不仅让"舌尖上的秦皇岛"有了具体而生动的呈现,更打造出一张属于秦皇岛的美食盛宴,助力"这么近,那么美,周末到河北"。
河北广播电视台记者 周鹏:
这里是唐山市乐亭县中心渔港的码头,现在是早晨七点钟,已经有渔船靠岸准备卸货了。
乐亭县中心渔港是渤海湾最大的渔业码头,在这里,每一艘渔船的回归,都是丰收的真实写照。
唐山市乐亭县渔民 檀亮:
带鱼、燕鱼、鲳鱼 总体来说挺好,挣钱。
河北广播电视台记者 周鹏:
除了海洋捕捞,海产品人工养殖也是重头戏。这里是距离乐亭县中心渔港30公里外的大清河盐场,在盐池边海虾养殖户们,把刚捕捞上来的新鲜活虾通过线上加线下的方式送上海鲜市场,销往全国各地。
康凯硕和金彤小两口经营着一家水产贸易公司,这几天他们早早就开始了直播带货。
唐山市江贸水产有限公司负责人 金彤:
从六点就开始,基本出了将近一千多单。基本上都是咱们京津冀的,特别多来这当地来取,因为他们想直观的看到从虾池直接打捞上来大虾特别新鲜带回家。
好的品质离不开绿色养殖,康凯硕告诉记者他们家养虾有自己的方式。
唐山市江贸水产有限公司负责人 康凯硕:
就是咱们虾池子里有卤虫这种微生物,它就是以吃这个长大,到后期它不够吃的情况下就是喂一些鲜鱼,整个养殖过程都是非常天然非常绿色的。
目前,我省海水养殖面积共有约11万公顷,渔业经济总产值已超过400亿元。渔民的人均纯收入也在连年增长。海洋捕捞和绿色养殖已然成为渔民生活蒸蒸日上的致胜法宝。
未来,我省将积极加快传统优势海洋产业转型,发展远海远洋渔业,加强海参、对虾、扇贝、河豚等优势品种育种创新。计划到2025年,创建国家级海洋牧场示范区总数达到20个以上。
编辑:姜长淼
来源:河北广播电视台冀时客户端