4月13日，在饶阳县膳粮农业公司，工人们正在忙碌着对新鲜蔬菜进行分拣，经过清洗、去皮、切分、杀菌、包装、检测、冷藏保鲜等多道工序流水线作业后，20多种成品净菜打包装车发往各大城市的商超市场。膳粮农业公司主管路万里说：“我们主要进行青椒、芹菜、大白菜等二十多个品种的净菜加工。饶阳的净菜基本上在市场上供不应求，我们每天都要加班加点的生产，目前的产量一天大概在十吨左右。”




净菜，是生鲜业态的一种新模式，将新采摘的新鲜蔬菜经过整理，去掉不可食部分，再进行切分、洗涤、消毒、包装等操作，消费者购买后可直接烹饪。近年来，全国部分城市相继推出净菜进城指导意见，鼓励蔬菜深加工，净菜上市，减少城市垃圾，提升市民的生活品质，提升工作效率。在大政策背景下，饶阳县将净菜产业发展纳入蔬菜产业发展规划，不断强化机制措施，鼓励规模主体提高净菜处理能力，不断推进净菜加工能力建设，满足日益增长的城市市民净菜购买需求。




饶阳县充分发挥农业优势，做好京津和雄安新区“大菜园”的角色，积极统筹社会资源，成立了饶阳县蔬菜产业发展有限公司，作为饶阳果蔬品牌宣传和对外销售的领军企业。蔬菜产业公司在做好蔬菜种植的基础上，承接优质资产，深入开展净菜加工产业。蔬菜由毛菜变为净菜，能提高蔬菜附加值，有利于增加农民收入，促进乡村产业振兴。


据了解，截至2022年，饶阳县拥有净菜加工企业21家，净菜品种近20个，净菜总产量达45万吨。预计到2025年，全县净菜品种可达30个，净菜产量可达110万吨以上。


摄影 孔颖