目前正值诺如病毒的高发期，为切实保障在校师生饮食安全，有效排除食品安全隐患，预防各类食品安全事故发生，连日来,衡水市市场监督管理局高新区分局对辖区学校、幼儿园食堂食品安全和诺如病毒预防工作开展全覆盖监督检查，为广大师生饮食安全保驾护航。


此次专项检查重点查看学校、幼儿园食堂从业人员健康管理是否规范，餐饮具消毒是否规范，食品留样是否规范等。提醒食堂要切实加强“人防”和“物防”，要求食堂负责人按照“两个责任”要求严格落实主体责任，强化从业人员岗前食品安全知识和诺如病毒预防培训，做好从业人员每日晨检，注意手部卫生，全程佩戴口罩；要严格规范操作流程，做好生熟分区，器具标识正确、使用正确、摆放整齐，环境卫生清洁要严格按区域使用相应消毒液，对餐桌椅、门把手等做好全方位、无死角清洁消毒。截至目前，共检查学校、幼儿园食堂30家，现场整改问题7个。


接下来，衡水市市场监督管理局高新区分局将继续对辖区学校、幼儿园食堂进行检查，做到检查全覆盖，及时排除食品安全隐患，保障师生舌尖上的安全。　　


通讯员 马焕君