近日,衡水主城区猪肉价格出现了小幅上涨,每斤价格大都在10元以上,较一个月前,每斤上涨约2元。



5月18日上午,记者在中心大街一家超市走访发现,前膀肉每斤10.9元,较一个多月前涨了近3元,后座肉每斤11.9元,较一个多月前涨了近2元,带脂条肌每斤11.99元,较一个多月前涨了2元。“我一般都是现吃现买,今天买点肉馅回家汆丸子。我发现最近肉价上涨了一些,不过总体来说价格不算太高。”市民陈女士提着刚买的肉馅说。


在报社街一家鲜肉店,记者了解到精品五花肉的售价为15元/斤,前膀肉和后座肉的价格为13元/斤。“从半个月前,猪肉价格开始上涨,现在肉价比半月前每斤涨了2块钱左右。”店主李先生分析,最近市场上生猪存栏减少,猪肉供应偏紧,带动了猪肉价格上涨。



“现在生猪的收购价每斤平均在8块钱左右,相比一个多月前上涨了近2块。”衡水高新区大麻森乡大麻森村生猪养殖户王铁民介绍,现在的行情基本可以保本,略有盈利。一个多月前,出栏一头猪得赔400多元,现在卖一头猪的话预计可盈利近百元。前一段时间,猪肉价格持续处于低位运行,不少养殖户缩小了养殖规模,导致猪肉市场供应量减少,从而导致猪肉价格小幅上涨。