食材:汤圆、蛋挞皮、蛋液、黑芝麻。
做法:
1、首先准备速冻汤圆,黑芝麻馅、花生馅,或者其他自己喜欢的馅料都可以。蛋挞皮需要提前取出解冻,稍微软化之后,才可以拿来制作(否则,蛋挞皮会裂开,就没办法制作了)。
2、把汤圆放入蛋挞皮中,然后把蛋挞皮包裹起来,揉成一个圆形的球球,放回蛋挞皮的锡纸中,记得用牙签,在表面戳几个小孔,这样烤的时候不会爆裂。
3、然后把鸡蛋搅散,接着在蛋挞皮上刷上一层蛋液,然后撒些黑芝麻。
步骤4
接着放入空气炸锅,180度,烤20分钟左右,也可以用烤箱制作。因为每个空气炸锅或者烤箱的温度不一致,所以中途观察一下,表面金黄酥脆就可以了。
这样做的汤圆,外酥里糯,非常好吃,赶紧操作起来吧。
原标题:元宵节,汤圆不要油炸了,家里有空气炸锅,教你这样做,外酥里糯