食材：


菠萝半个、豆腐、熟玉米粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁。


做法：


1、菠萝去皮切块，用盐水泡一会再冲洗干净；豆腐用开水焯一下，切成块；



2. 准备一个小碗，倒入淀粉，豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸，炸成金黄色捞出；


3. 锅底留油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出，倒入番茄酱煸炒，放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开；


4. 下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。


编辑：刘燕

来源：百度经验
原标题：菠萝豆腐