日前，衡水市市场监管局以衡水湖景区景点、高速服务区为重点区域，组织开展餐饮食品安全专项检查行动，切实保障清明小长假期间餐饮食品安全。



4月1日，执法人员在衡水湖景区景点随机暗访了龙源大酒店、泰华大酒店、家和饭店等餐饮单位，对检查中发现的问题，已现场责令整改。他们还将继续以承办聚餐宴会大中型餐饮单位、农家乐、农村聚餐为重点单位，以凉菜制作、餐饮具消毒、原材料采购、加工制作、二次供水为重点环节，坚持问题导向，加强抽检监测，不留死角、不走过场，及时发现、消除风险隐患。



检查行动中，执法人员督导餐饮单位落实疫情防控和餐饮食品安全主体责任，通过约谈、提示、提醒，强化主体责任落实，督促餐饮单位认真开展自查，确保不出问题。同时，该局畅通投诉举报渠道，加大食品安全、公勺公筷、禁食野生动物、“光盘”宣传力度，推进社会共治，切实保障餐饮食品安全。他们还进一步提高风险意识、责任意识和忧患意识，加强舆情监测，及时、正确、妥善回应社会关切，强化应急值守，严格落实24小时值班制度，确保一旦出现问题能快速反应，妥善处置。


通讯员 常真