近日，由上海市爱国卫生运动委员会办公室、上海市健康促进委员会办公室、上海健康医学院、上海市健康促进中心共同开展的“影响市民健康的不良生活方式”社会调查结果出炉。
快看看，你中招了么？中了几条呢？
影响市民健康的不良生活方式（前十）
1、久坐不动，缺乏体育锻炼，占82%
2、经常吃油炸、烧烤和烟熏食品，占79%
3、三餐饮食无规律，经常不吃早餐或深夜餐食，占78%
4、常吃外卖，暴饮暴食，用零食点心代替正餐
5、烧菜过量添加食盐、酱油和糖
6、吸烟
7、常常喝含糖饮料
8、过量饮酒
9、作息不规律，经常熬夜，睡眠不足
10、每天喝水少，口渴才喝水
影响青少年的不良生活方式（前五）
1.经常吃油炸、烧烤食品
2.常常喝含糖饮料
3.常吃外卖，暴饮暴食，用零食点心代替正餐
4.三餐饮食无规律，经常不吃早餐或深夜餐食
5.久坐不动，缺乏体育锻炼
影响老年人的不良生活方式（前五）
1.经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜
2.烧菜过量添加食盐、酱油和糖
3.久坐不动，缺乏体育锻炼
4.吸烟
5.过量饮酒
影响职业人群的不良生活方式（前五）
1.久坐不动，缺乏体育锻炼
2.三餐饮食无规律，经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食
3.作息不规律，经常熬夜，睡眠不足
4.长时间使用电子产品（电脑、手机、游戏机等）
5.盲目靠代餐减重，不吃主食，用零食点心代替正餐
何为久坐？
此次社会调查特聘专家、上海交通大学医学院公共卫生学院院长王慧教授指出，一般，每天坐着的时间超过六个小时就被称为久坐。随着生活节奏加快，手机、电脑普及，导致人们久坐时间增加、体力活动减少，然而久坐不利于人体新陈代谢, 会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等患病风险。
如何“少坐多动”？其实，未必要执着于健身房锻炼，可根据自身情况设定具体、可衡量的运动小目标。
在午餐时间或工作休息时散步 20 分钟；每静坐1小时后起身倒水或是动几下；晚饭后与家人一起散步；一边看电视一边做简单的拉伸运动等。
小心油炸、烧烤、腌制、隔夜菜
针对青少年和老年人的不良生活方式调查结果显示，饮食不健康是这两类人群共同问题，常吃“油炸烧烤”与“腌制食物”两大“不良生活方式”分别“虎视眈眈”。
青少年不良生活方式中，投票排名第一位的是“经常吃油炸、烧烤食品”，占80%；
此外，常喝含糖饮料、常吃外卖、零食点心代替正餐等不良饮食习惯也有较高票数。
专家指出，不良饮食习惯都会增加胃肠道炎症、肥胖等风险。学校应对青少年开展营养饮食宣传教育，限制校内零食销售；食堂及家庭减少油炸、烧烤食物，以蒸煮烹饪为主；家长配合学校做好监督，鼓励孩子多饮白开水、少喝含糖饮料；政府部门应加大食品安全监督管理，制定和颁布规章制度限制外卖餐饮进入校园，减少学校周边零食快餐店，坚决杜绝食用野生动物。
老年人不良生活方式的民众投票排名第一位是“经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜”，占77%。专家表示，腌制品中存在大量亚硝酸盐和硝酸盐，长期食用腌制食品会增加多种疾病风险；吃隔夜菜同样危害健康，烹调处理后的亚硝酸盐含量会在3-4小时后明显回升。
因此，家人要积极向老年人宣传健康饮食，鼓励老人多吃新鲜蔬菜水果，确保微量元素摄入，另外每天保证充足的饮水。
此外，“烧菜过量添加食盐、酱油和糖”也是老年人常见的饮食习惯问题，包括通过各种途径如咸菜、味精等摄入盐的量。食盐量过多，容易导致高血压、骨质疏松、糖尿病及支气管炎等发生。
专家建议，饮食口味要清淡，烧菜时少放盐、少放糖，咸味不足的食品加点辣椒、花椒、葱姜蒜之类香辛料；多吃蒸南瓜、蒸甘薯、生黄瓜等，无盐却仍然新鲜美味；少吃高盐食品如咸菜、咸肉、酱菜等，以及鸡精、味精、豆豉、海鲜汁等“含盐大户”；烧菜时最后才放盐，家里“控盐勺”用起来，方便控制一天的摄入量。
外卖宵夜防不胜防？
减少晚上6 点以后高热量进食
此次调查结果显示，对于职场人群而言，“三餐饮食无规律，经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食”也是十分顽固的饮食陋习。
专家表示，在线外卖的方便可及与“全天候供应”，使人们的用餐时段不断扩展，而职业人群因工作忙、节奏快，三餐饮食更加不规律，下午茶和夜宵成为“惯例”。
不规律的进食时间和进食频率会影响正常代谢，增加肥胖、高血压、糖尿病等患病风险。
同时，外卖食品卫生安全缺乏保障。由于消费者难以确认线上餐饮机构的卫生及营业资质，导致出现卫生未达标的供餐点，使用廉价不新鲜食材。此外，有些劣质塑料包装餐盒在放置高温食物时会释放出有害物质苯乙烯，渗入食品严重影响人体健康。
如何做到“三餐规律”？
此次调查结果显示，对于职场人群而言，“三餐饮食无规律，经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食”也是十分顽固的饮食陋习。如何做到“三餐规律”？
专家建议：
减少晚上6点以后高热量进食，避免深夜进食；
减少含糖饮料摄入量，主动积极监测体重，若一定要喝饮料，尽量选择无糖的茶和咖啡；
在自家干净卫生的厨房内烹饪，不仅能保障食材新鲜营养，还能养成规律饮食良好习惯；
如果实在需要点外卖，选择有正规食品经营许可证的餐饮机构，在点餐的食物种类和比例上结合居民营养膳食宝塔建议，以蔬菜、谷物为主，注重食物种类多样性，避免油炸、烧烤类食物。
编辑：刘燕
原标题：“不良生活方式排行榜”出炉，你中招了吗？
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