肉鸡不使用激素催熟，其快速成长主要得益于鸡的品种不断优化和改良，诸多国内外育种公司和科研机构长期从事肉鸡品种的研究和选育，不断培育出具有优良特征的新品种，如体型大、生长快的品种。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求，将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比，提供适合每个阶段的科学饲料配方，从而为肉鸡健康、快速生长提供物质基础。


42天对于肉鸡来说只是刚刚度过成长期，自然界中许多动物，都会在极短时间内快速成长，进入成年期，在此之后生长速度变缓。经过长年选种育种，现有肉鸡品种大多在42天出栏，一方面可提高性价比，一方面避免肉质变老影响口感。


编辑：刘燕


来源：大河健康报
原标题：为何肉鸡不催熟还能42天出栏？