蔬菜吃前用流水冲洗表面即可，这样就能将大部分附着在表面的病毒、农药残留等冲洗掉，不必为了预防新冠病毒而用洗洁精、盐水等清洗，因为它们不能杀死新冠病毒。如果觉得蔬菜形状复杂不好清洗，可以切成小块，浸泡3分钟~5分钟，再用流动的清水冲洗。如果实在不放心，尽量不要生吃蔬菜，炒熟后再吃。


编辑：刘燕

来源：大河健康报
原标题：蔬菜要用流水清洗