日前，衡水市市场监督管理局在全市范围内组织开展生鲜肉品突击夜查行动，持续规范生鲜肉市场经营秩序，全力守护春节期间食品安全。


此次夜查行动聚焦肉类批发市场、便民市场、商超等重点经营场所，以猪肉、牛肉、羊肉及其副产品为重点检查品类，严格核查经营主体进货查验落实情况、《动物检疫合格证明》与《肉类品质检验合格证》持有情况、票证记载数量与实际进货数量一致性、肉品贮存环境合规情况等内容。同时，强化技术检测支撑，重点对肉品水分含量、瘦肉精等项目开展检测，严厉打击涉肉品违法违规行为，全面提升全市肉及肉制品质量安全水平。


行动期间，全市共出动执法人员269人次，检查肉类批发市场4家次、生鲜肉批发零售经营户244家次，检查肉品运输车辆35辆次；开展生鲜肉快速检测219批次，监督抽检生鲜肉28批次。针对检查中发现的未按规定索取进货票据、违规使用生鲜灯等问题，执法人员已依法责令相关经营主体限期整改，并予以警告。


衡水市市场监督管理局将持续加大市场监管执法力度，纵深推进生鲜肉品专项整治行动，从严查处各类违法违规行为，筑牢食品安全坚固防线，切实保障全市人民度过平安、祥和的新春佳节。