春节临近，近日，全市市场监管部门集中开展生鲜肉品质量安全夜查行动，切实维护春节期间生鲜肉品质量安全，规范我市生鲜肉市场经营秩序。



此次夜查，以肉类批发、便民市场、商超等为重点单位，以猪肉、牛肉、羊肉为重点检查对象，详细查验经营主体经营资质是否完备；仔细核查经销肉品进货渠道、“两证”即动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证是否齐全、上市销售肉类胴体是否带有合格印讫等，确保生鲜、冷冻肉等畜禽肉类来源可查、去向可追。检查过程中，工作人员还对肉品的水分含量、瘦肉精等项目进行快检和监督抽检。



行动中，全市共出动执法人员317人次，检查肉类批发、便民市场、生鲜肉批发零售经销商249家次，检查肉品运输车辆43辆次，组织开展生鲜肉快速检测和监督抽检285批次，发现问题隐患5处，已进行依法处置。


全市市场监管部门将进一步加大执法力度，将生鲜肉整治行动推向深入，严查违法行为，全力筑牢春节食品防线，确保人民群众吃上“放心肉”、过好“祥和年”。