过年过节,各色零食闪亮登场,平日里对孩子嘴巴管得比较牢的父母此时也多少心软了:过年了,想吃就多吃点吧。不光孩子,大人们吃起零食来的劲头一点也不逊色。一边是让人心动的零食,一边又是对零食带来的诸如发胖等负面影响的担忧。所以,怎么吃零食,也是有讲究的。


中国营养学会理事、浙医二院营养科张片红主任介绍,想要保持春节期间饮食的合理性,就要注意把握食物总量。节日里,家里的零食储备比较丰富,很多人边看电视或是边聊天,不经意间就吃多了零食。而零食中除了水果蔬菜外,所含的能量都较高,如果吃零食较多,要适量减少主食的量。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食。在正餐前两小时吃少量零食,可以避免你在饥肠辘辘的时候,选择过多高能量食物。


通过改变一些习惯,也能帮你减少吃零食。例如不要在手边摆放过多的零食,只需预先准备少量,尤其是购买时要选择小包装的零食,避免无意识中吃过了量。在吃的时候尽量选择新鲜、易消化的零食,如奶类、水果和蔬菜类,少吃油炸、过甜、过咸的零食。吃零食时要洗手,不干净的零食不要吃,尤其是那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净。吃完零食要漱口。


需要特别提醒的是,要注意零食的食用安全,尤其是学龄前的孩子应当避免豆类、坚果类零食呛入气管,每年都有许多孩子因此被送进医院。


编辑:刘燕


来源:中国新闻网
原标题:过年吃零食要控制量