今年以来，衡水市市场监督管理局积极行动、紧密部署，在全市开展制止餐饮浪费专项行动，倡导文明用餐，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。


行动中，全市餐饮监管人员深入各学校发放《制止餐饮浪费倡议书》，号召学生践行“光盘行动”，从小养成勤俭节约的习惯；利用微信公众号发布工作动态，线上线下相结合，营造“厉行节约 反对浪费”的良好社会氛围。


针对餐饮单位，监管人员积极开展反对餐饮浪费国家标准宣贯活动，通过典型示范带动餐饮单位主动减少浪费，通过“随机查餐厅”、投诉举报、网络监测等多种途径加大整改和查处力度，形成对餐饮服务提供者履行主体责任的压力和推动力。同时，组织召开餐饮外卖平台制止食品浪费警示约谈会，从外卖源头做起，全链条制止餐饮浪费。


通过此次专项行动，半份菜、小份菜逐渐成为我市各餐饮店标配，并通过菜品创新、综合利用、采购净菜等方式提升食材利用率，服务人员主动提醒消费者适量点餐和打包剩菜剩饭；监管执法人员围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点场所进行监督检查，依法查办餐饮浪费案件。


接下来，该局将在反食品浪费上建立长效机制，将防止食品浪费措施制度化规范化，定期开展宣传教育，增强反食品浪费意识，确保工作落地落实。同时，呼吁广大市民积极参与到反食品浪费活动中来，从每一餐做起，理性消费、科学点餐、拒绝铺张、自觉打包，自觉减少食品浪费。