近段时间,经常买肉的市民不难发现,衡水主城区猪肉价格有所回落,每斤价格大都在10元以下,相较春节前后,每斤下降约两元。不少市民直呼:“价格总算降下来了,‘猪肉自由'又回来了。”

3月16日,记者走访主城区多家超市及市场发现,目前市场上猪肉因肉质、部位不同,每斤零售价约在8元至12元不等。质量好的五花肉每斤12元左右,前膀肉每斤约10元,后座肉每斤约在8元至10元之间。

当天上午9时,市民赵女士提着一袋新鲜的猪肉从中心街一大型超市走出来,她对记者说:“现在猪肉比春节时便宜了,一斤才7块多,买点回家给孩子做红烧肉去。”记者走进超市,在生鲜肉食区看到,购买猪肉的市民络绎不绝,大部分猪肉的价格已经降到了10元以下,前膀肉每斤7.99元,后座肉、带脂条肌和五花肉每斤都是9.99元。

在自强街一冷鲜肉店,记者了解到五花肉的售价为11元/斤,前膀肉和后座肉的价格为10元/斤。“同样的肉质,现在的肉价较春节那会儿每斤差不多都便宜了两块多钱。”这家店的老板介绍,前年的猪肉价格较高,去年“五一”过后,价格就开始慢慢回落,自今年春节以来,猪肉价格降幅进一步增加。

针对目前猪肉的价格,记者采访了有多年经验的养殖户王铁民。王铁民是衡水高新区大麻森乡大麻森村村民,2008年,他开始进入生猪养殖业,是十里八乡有名的“养猪专业户”。王铁民原来的生猪存栏量有600多头,自从去年“五一”过后,猪肉价格连续走低,为了少亏损些,他只能减少了养殖量,目前存栏量还剩200多头。“现在生猪的收购价每斤平均在6块钱左右,相比春节期间下降了1块5,最近猪饲料每吨又涨了七八百元,这样算下来,出栏一头猪就得赔400多块钱。”王铁民介绍,春节过后猪肉价格的连续走低和猪饲料的不断涨价,让他蒙受了一定的损失。

王铁民介绍,之所以造成猪肉价格持续下跌,主要是由于前年猪肉价格较高,我市及周边养殖户都扩大了养殖规模,生猪存栏、出栏数量较大,再加上春节过后,市民对猪肉的需求有所减少,猪肉供应出现阶段性过剩,从而导致猪肉价格下降。采访中一些业内人士表示,目前的猪肉价格还会持续一段时间,等到生猪供应下降的时候,猪肉价格或会出现反弹。