原料：


豆角300克，土豆250克，猪肉150克，葱、姜、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐、油适量。


做法：


1.土豆去皮切小块，猪肉切片；


2.起锅热油，加葱花姜末爆香，加入猪肉，炒至断生；


3.加适量料酒、老抽、生抽，倒入土豆和豆角，翻炒2分钟；


4.加五香粉，倒水，大火将水烧开后转中小火；


5.汤炖少一半后，加盐翻炒均匀，炖到收汁即可。


提醒：


加了生抽和老抽，就要少放盐。


编辑：刘燕

来源：人民网
原标题：豆角炖土豆