近日，武强县妇联在北代镇田沙洼村村委会精心组织了一场别开生面的“家政夜校”面点培训课，吸引了30余名学员踊跃参与。


灯光亮起，面点老师在锅前一边翻面一边讲解，大家围在操作台旁，用手机记录下关键点。面点老师从食材选择、配比标准到操作流程进行了系统讲解，并特别强调“三看”操作要点——看面醒发状态、看油温控制、看成品色泽，帮助学员建立标准化操作认知。



实操环节比课堂更热闹，学员们积极上手操作，老师的一对一指导“拉抻面剂”“控制火候”等关键技巧，学员们纷纷表示争取把技巧记牢，回家后勤练习，肯定能学会。


“小课堂”承载“大民生”。武强县妇联开办“家政夜校”，不仅是传授烹饪技能的平台，更是为农村妇女开辟了一条提升自我、实现价值的新路径。这一举措让白天忙于农事、家务的农村妇女能够利用晚间时间学习实用技能，有效提升了她们的职业竞争力和生活质量。通过系统培训，大家掌握的不仅是面点制作技术，更是开启了就业创业的新思路，为家庭增收注入了新动能。同时，这一举措也有助于推动农村妇女群体走出家庭、融入社会，在乡村振兴的广阔舞台上展现巾帼风采，实现个人发展与乡村建设的良性互动。


武强县妇联相关负责人表示，县妇联将持续优化课程体系，根据大家的实际需求，拓展培训内容，提升教学质量，切实把“家政夜校”打造成妇女群众的“技能加油站”和“增收助推器”，让更多农村妇女通过技能培训实现人生价值，为乡村振兴贡献强大的“她力量”。