喝茶是个简单的事，许多人这样说，但更多的人不认同。不太懂茶的人，大多认为喝茶专业性太强，总是雾里看花，不明就里。


随便用个玻璃杯，放进茶叶，添水冲泡，随泡随喝，从未觉得有什么不妥。至于发酵茶与不发酵茶，更是懒得区分，喝了就是。


随便泡的茶，显而易见，口感不敢恭维。如果不好喝，还会怪罪到茶不好的头上。其实，就是掌握好茶汤浓度，每次把茶叶与壶水冲泡的时间控制好，举手之劳的事。


非不能，实不愿也。不愿意花几分钟时间，认真加以研究，把冲泡茶的事情整个明白。骨子里，还是轻视喝茶这回事。


当然，更多的人，是从众心理，大家都如此，何必去操心呢？有茶喝就行了，又不是什么大事。甚至有的人反而以此为荣，坚称不会刻意去喝茶。


其实，喝不喝茶，纯属个人私事。缺乏个性而随大流，却是当今社会上的通病。喝茶只是个爱好，若能认真些，掌握技能，定会获益匪浅。


喝茶事小，生活里的事情，就是这样的小事居多。我们静下心来，从小处着眼，把日子过得丰富多彩，却也不失为大智慧。


宋代大诗人陆游放言“汝果欲学诗，工夫在诗外”。意思是学习写诗，不仅是字词句式，还要有更深的学问，也就是说，作诗的工夫，在于诗外的历练。


以此类推，如果欲学茶，功夫也在茶之外。单纯地了解茶的基本属性，辨别茶的品种，熟悉茶的口味，也不过是积累了茶的基础知识，而这些，显然远远不够。


因为，茶的流行，不仅仅是好喝、有益健康那么简单。禅茶一味，是说最早就与禅修挂钩，寺庙僧侣必备，作用于心，用当下时髦的广告词儿，清修伴侣，也毫不过分。


茶圣陆羽，有过寺庙学茶的经历，成名后，也与高僧交往甚密，品茶论道不休。专注于茶者，无不专注于心，由表及里，才有茶道之说。


究其茶道，就是以茶修身的生活方式，即遵循仪轨，用心品鉴，静心、静神，陶冶情操、去除杂念。借由茶，达到身心自在，物我两忘。


由此可见，不能不懂茶，也不能只懂茶。提高茶道修为，不仅仅在茶上下功夫，还要跳出单纯喝茶的圈子，深耕于心。


爱屋及乌。喝茶的缘故，我有了茶器收集的爱好，近些年来，林林总总，各种茶器入手不少。闲暇时光，摆弄茶器，也成一桩乐事。


茶器实用，必然泡茶好用为佳。但初始，还是容易随大流，追捧名家堂口，甚至每次挑选茶器，必然先看印款，是否喜欢尚在其次。


其实，追捧名家，还是虚荣作怪。就如有些人的穿衣打扮，名牌加身，炫耀的成分并不算少。及至阅历丰富、浮华看尽，内心的需求才会占了上风。


大师级的茶器，归属收藏陈列，实用的机会并不多。寻常喝茶，什么样的茶器好呢？我认为，无非就是赏心悦目、趁手好用。


初入茶器圈子，眼花缭乱，被人忽悠也不奇怪。跟着名家走，懵懵懂懂地淘了一堆花里胡哨的东西，用起来未必顺手。


茶好不好，喝了才知道。茶器用着行不行，也是实践出真知。布置茶席，好看的茶器自然首选；主泡待客，趁手的茶器才不露怯。


见得多了，用得久了，不肯流俗，尊重内心，淘尽黄沙，大道至简。故而，不再唯名家马首是瞻，喜欢的，就是最好的。


独自喝茶，用几只杯子？似乎不是问题。一壶一杯而已，有人用过更多的杯子吗？我就是。闲下来，码出三只杯子，排列整齐，喝茶自乐。


茶杯盛放茶汤，自己喝茶时，一只杯子足矣。试着摆出三只杯子，却也足够新颖。杯子并排成列，茶烟轻扬，美轮美奂。


率性而为，喝茶应该用几只杯子，没有硬性规定，喜欢就多用几个。“举杯邀明月，对影成三人”，说的是喝酒，茶也同理。


喝茶好过不喝，怎么喝，就是个人喜好了。布置茶席，祭出珍藏，无非是让细节变得生动，自娱自乐的事情，没有什么不可以。


你有断舍离，简单就是最好；我有收藏癖，丰富方为境界。删繁就简亦或多姿多彩，全在心头一念。有人说，悠然见南山，向往的不是南山，而是悠然。


清欢难寻，红尘易老，有茶已是正好。多几只杯子，就多几许岁月的味道。夜雨孤灯也罢，天高水远也好，淡定从容任逍遥。


喜欢的事，就愿意尝试，并且乐此不疲。“晚来天欲雪，能饮一杯无？”大雪将至，适宜喝茶。“寒夜客来茶当酒”，客来登门，可以没有酒，不能没有茶。


茶有多好，未必如此，只不过给自己找个喝茶的理由。喝茶假若分派别，我属于生命体验一派。就是注重内心的体验，喝什么不重要，喝的感觉才重要。


喝茶不是茶，止步于茶，就会过分强调茶的属性，单纯的茶，不过是种饮料，解渴生津而已。对茶的依赖，是借由通往内心的通道，讲究才多起来。


茶里的讲究多，茶外的功夫深。浮云吹作雪，世味煮成茶。世味是什么？人情世故、家国情怀，凡此种种，皆可当作茶，一饮而尽。


门前车马稀，人走茶就凉，应该悲伤吗？倒也未必，只要不带走茶杯，可以继续泡茶，自斟自饮，尚留一室余香。


杯里乾坤大，壶中日月长，卸掉周身羁绊，远离职场纷争，有茶好喝，安然无恙，“我言秋日胜春朝”，更是夕阳无限好。


作者：王俊清  编辑：李耀荣