4月16日上午，衡水团市委联合衡水先锋青少年志愿服务中心组织“湖小荷”志愿者来到滨湖新区综合行政执法局环卫处，为这里的环卫工人制作美味大锅菜。


活动当天一大早，10名“湖小荷”志愿者放弃周末休息时间来到菜市场，采买了30斤猪肉、两大袋蘑菇以及粉条等制作大锅菜的食材。来到滨湖新区综合行政执法局环卫处，小志愿者们便忙碌起来，在环卫处食堂厨师的指导下，他们有的洗菜切菜，有的洗蘑菇，分工合作，有条不紊地进行着每一个环节。



“这大锅菜的肉要切成大一点儿的肉片，这样做出来才好吃。”在厨师的指导下，小志愿者们把买来的30斤肉切了满满一大盆。“炒糖色要看好火候，火候不够肉不上色，火候太过就炒得又黑又苦，要等着锅里的糖从冒小泡变成冒大泡，颜色变成棕红色时就可以把肉放进去了。”小志愿者一边仔细听厨师讲解步骤，一边忙碌着，肉下进锅里，随着锅铲翻飞，肉香满屋飘散。


经过两个多小时的熬煮，美味的大锅菜出锅了，正好忙碌了一上午的环卫工人也到了开饭时间。小志愿者为每一位辛苦的环卫工盛上大锅菜，犒劳他们为城市的美丽整洁付出的劳动。“小志愿者做的大锅菜还挺香，真是谢谢他们了。”品尝着香喷喷的大锅菜，每一位环卫工都对小志愿者赞不绝口。



据先锋青少年志愿服务中心负责人朱丽娜介绍，组织此次活动，是为了响应衡水团市委“寸草心爱老敬老行动”号召，带领学生志愿者开展劳动教育，引导学生更多的参与到“争做文明市民 我为衡水添彩”的行动中来。学生们用自己的零用钱购买食材，家长们也非常支持孩子们的爱心举动。多年来，该中心一直关心关注着环卫工这一特殊群体，每年小志愿者们会适时地为环卫工人们送上防寒或解暑物资以及爱心餐食等，用自己的绵薄之力向城市美容师致敬。（照片由先锋青少年志愿服务中心提供）