为进一步提升衡水湖域饮食文化内涵，发掘、推广湖域特色菜品和名菜，提升衡水市旅游形象和档次，近日，衡水市创建衡水湖国家5A级旅游景区指挥部办公室、衡水市饭店餐饮协会、衡水滨湖新区旅游高质量发展促进会联合举办了衡水湖域首届“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动，推选出衡水湖域“招牌菜”“特色菜”“金牌主食”。


近日，18家餐饮企业代表参加了滨湖新区“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动工作筹备会。衡水市饭店餐饮协会会长郭修杉介绍了本次菜品评选活动前期筹备情况，听取了各餐饮企业代表的意见建议。会议对评选活动的具体工作任务进行了安排部署，要求各餐饮单位倒排时间节点，按照任务要求，抓紧推动各项工作落细落实，确保本次大赛圆满顺利举办。


此次评选活动旨在培树一批极具湖域元素的地方名菜、名吃，打造出“衡湖家宴”“衡湖臻味”等特色餐饮品牌，创新“旅游+美食文化”融合发展之路，构筑旅游消费新的增长极，不断提升湖域旅游的知名度和美誉度，助推全市旅游产业和餐饮业朝着“特色化、规范化、链条化、产业化”方向转型升级，助力衡水湖国家5A级旅游景区创建。


通讯员：李梦娇