今年以来，衡水市市场监管局采取最严格监管措施，督促食品生产企业依法依规开展生产活动，把企业食品安全主体责任落到实处，有效提升全市食品安全保障水平。


深入推进企业实施先进管理体系、食品安全自查报告制度及食品追溯体系。该局持续助力企业实施先进管理体系，有效实施危害分析和关键点控制，提升食品生产过程控制能力，今年新推进9家食品生产企业获得haccp体系认证，目前全市累计已有103家食品生产企业获得此项认证，占比33%；实施食品安全自查报告制度，提升应急处置能力，要求全市所有食品生产企业至少每半年开展一次食品安全自查，截至目前，全市在产食品生产企业已全部开展风险自查，自查和报告率均100%；以肉制品、乳制品、白酒等15大类食品企业为重点，全面推进所有食品生产企业注册登录河北省食品追溯系统，目前全市15大类食品、共计144家企业，已将今年生产的共计555种规格10326批次产品，全部及时准确录入追溯系统，全市食品生产企业均已实现注册登录追溯系统，注册登录和信息录入率均100%。



鼓励企业加入食品安全责任险，引入信用约束机制，并加强行业协会引领。为提高食品安全事故预防和救助水平，该局积极组织保险公司和企业进行沟通交流，鼓励食品生产企业加入食品安全责任险，目前全市已有48家食品生产企业加入食品安全责任险；引入信用约束机制，提升食品企业违法违规信用成本风险，对全市所有食品生产企业100%建立信用档案，并健全信用监管管理制度，日常监管情况全部录入监管系统，企业在国家企业信用信息公示系统标注率100%，行政处罚案件公开公示率100%；推进行业协会建设，加强与食品工业协会、裹衣花生协会、白酒协会、肉制品协会、吸塑包装协会的沟通协调，召开座谈会宣传法律、政策，听取企业意见建议，为行业发展出谋划策。



发挥社会监督作用，加强从业人员培训，落实企业疫情防控主体责任。该局大力推行企业食品安全公开承诺，充分发挥社会监督作用，目前全市301家食品生产企业（长期停产除外）均签署了食品安全承诺书，并全部通过媒体公开，承诺率和公开率均100%；落实企业从业人员培训制度，组织追溯体系使用、食品相关产品风险分析、食品生产企业风险管理及食安员抽考等培训4次，培训2500余人次，目前全市295家正常生产获证食品生产企业共1122人全部参加抽考，食安员抽考企业覆盖率和合格率均100%；把疫情防控措施落实情况列为日常监督检查重要内容，监督企业采购进口冷链食品严格落实“一单三证一码”查验，实行动态日报告制度，把常态化疫情防控措施落实到位。