材料：老鸭1只，冬瓜250克，生姜两小块，苡仁50克，其他调味品适量。


做法：将鸭子洗净，切成块，用开水焯过后捞出洗净。将冬瓜洗净，切成块。将生姜切成片。


将鸭块、生姜、苡仁放入锅中，加清水烧开后，文火炖1个小时，加入冬瓜，炖至冬瓜熟烂，调味即可。


功效：养肺，清热解暑。


编辑：刘燕

来源：大河健康
原标题：解暑养肺 喝老鸭冬瓜汤