9月29日上午，衡水高新区在东桃园村开展特色科技宣讲进乡村活动，特邀衡水老白干国家级非遗传承人、首席白酒品酒师李泽霞现场授课，将传统酿造非遗技艺与现代科学知识带进乡村，让村民近距离感受科技赋能传统产业的独特魅力。



宣讲中，李泽霞结合自身深耕白酒酿造科研领域的丰富经验，用通俗易懂的语言，深入浅出讲解衡水老白干传统酿造技艺、粮食发酵、酒体勾调、品质把控等专业知识，揭秘传统工艺背后的现代科学原理。同时分享匠心坚守、科技创新的从业故事，破除群众对传统酿造的刻板认知，普及非遗保护、产业创新、科学生产相关知识。



此次宣讲活动，以非遗文化为载体、以科技普及为核心，搭建了接地气的科普学习平台，既丰富了村民精神文化生活，传播了工匠精神与科学理念，也有效推动传统非遗文化活态传承，助力乡村精神文明建设提质增效。