11月3日,在位于衡水市冀州区的新发地衡水(冀州)农副产品智慧物流中心,“中捷四方杯”高品质番茄大赛开赛。全省各地的63家经营主体选送了118个番茄品种,长途“跋涉”前来竞选“番茄大王”,“战况”激烈。



赛事按单果重分为大果型、中果型和樱桃番茄3组,每组有3名专家评委同时评选。评分标准有基础分和果实品质指标分值两项,其中基础分包括自有品牌、绿色有机认证和包装情况,果实品质指标分值包括可溶性固形物(即糖度)、口感品质和外观品质。



大赛开始,参赛番茄被分别摆放整齐,静待评委观赏、品尝。外观品质品鉴环节,只见评委们将一个个圆滚滚、水灵灵的番茄拿在手上认真端详,“这个品种大小、形状基本一致,剖面饱满,水分充足,没有裂果和病斑,品相很好!”看到优质果品,有评委忍不住由衷赞叹。



口感评比环节,若是哪个品种切开或品尝时“爆汁”了,定是会被记上一笔:汁水充沛,口感酸甜,品质上乘。“这一口下去酸甜可口就是好。别看外观红的、绿的、黄的都有,还是要以口感为主!”樱桃番茄组的评委表示。



可溶性固形物含量评比则专业度拉满。评委将番茄切开,沥出果汁,滴到专业设备上检测,每个品种选3个番茄分别测量3次,以确保数据的精准。“以往番茄大果最看重产量,容易忽略口感,今年的番茄大赛我们看到带有风味的果菜两用番茄占到90%以上。糖度的测评结果更令人欣喜,普遍能达到4.5的标准线,更有达到6的高品质大果,在保留了优质外观的基础上,还提升了口感。”大果型组专家评委、河北省蔬菜行业协会会长、河北省农科院植保所研究员孙茜高度评价了本次参赛产品,“好吃、好看、健康,这是我们不懈的追求”。



本次大赛,将评选出“番茄大王”3名,一等奖9名、二等奖18名、三等奖30名。饶阳县的果蔬“土专家”、特聘农技员宋长江此次带来了两个品种。他对自己的番茄期待很高:“去年县里举办的番茄大赛我是‘大王’,这次我选送的‘吉诺比利’‘罗拉’两个品种口感好、糖度高,熊蜂授粉,品质安全不打农药,希望能得奖!”


谈及为何选择番茄这一作物来一较高下,大赛负责人、河北省特色产业协会供京高品质蔬菜专委会常务副主任狄政敏介绍,番茄是全省除白菜、黄瓜之外种植面积第三的特色农业作物,达上百万亩。近年来,高品质番茄尤其是口感番茄的大力发展,深受群众喜爱。此次番茄大赛规模大、参赛主体多、重视程度高,有自主品牌的参赛品种高达87个,是提升番茄产业及品牌美誉度与影响力的绝佳契机。



近年来,我市抢抓京津冀协同发展机遇,加快高品质果蔬产业示范区创建,“衡字号”优质果蔬品牌叫响京津冀。去年,我市支持果蔬产业经营主体与3个国家级、5个省级农业产业创新体系首席专家,以及30家省内外科研院校开展科技合作,建立技术示范样板54个,打造了10个省级精品农业创新驿站。9个果蔬品牌被认定为省级农产品区域公用品牌。一系列的举措,推动番茄等各种果蔬的产销两旺。


此次番茄大赛,是将于4日开幕的第七届京津冀蔬菜产业发展大会暨招商对接活动的预热,旨在以小番茄赛出高品质,在推广品牌、促进产业发展、推动创新和普及营养知识等方面具有重要意义,更寓意着我市乃至全省高品质果蔬产业发展红红火火。下一步,我市将持续以优质蔬菜果品的成功对接展示,彰显紧紧围绕现代农业强市建设和高品质果蔬示范区创建,推进现代农业高质量发展的卓越成效。


图片 王天祥摄