简单易操作，又能当成打发时间的零食，非咸蛋黄芋头条莫属。


咸蛋黄芋头条。新京报


食材：


芋头、食用油、食盐、咸蛋黄


步骤：


1.芋头去皮，洗净切条，再次冲洗；


2.锅中烧水，切好的芋头条放入蒸屉中，将芋头蒸熟后取出放凉；


3.咸蛋黄碾碎备用，也可直接买咸蛋黄酱；


4.锅中烧油，放入芋头条，炸至外表酥脆后捞出；


5.锅中留少量油，放入碾碎的咸蛋黄或咸蛋黄酱，翻炒出油，如果口味较重，可放少量食盐并炒匀，放入炸好的芋头条，翻炒，使每一根都挂上咸蛋黄，翻炒均匀即可出锅。


沙沙脆脆的咸蛋黄芋头条做好了，就让这道美味的小零食陪你度过美好的一天吧。


编辑：刘燕

来源：新京报
原标题：自制秋分小零食，5步做成咸蛋黄芋头条