近日，市市场监督管理局滨湖新区分局对辖区滨湖新区志臻中学、衡水中学实验学校开展餐饮安全保障工作，切实站好中考期间食品安全“保障岗”。



滨湖新区分局召开食品安全专题会议，详细听取了各考点的食品安全保障工作开展情况，对中考期间需要注意的问题进行了细致说明，进一步增强了各环节的食品安全意识。对中考考点的食品加工场所、设施设备、食材采购记录、食品留样记录、食品安全管理制度和落实情况、餐饮环节疫情防控措施等进行了全面督导检查。重点检查了现场卫生环境、加工操作过程、冷藏冷冻冰柜内食品存放、肉制品供货渠道资质以及库存食材存放、工作人员健康状况等重点区域和关键环节，并对中考期间食谱进行了严格审核，严禁考点食堂向考生提供四季豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇、来源不明的野菜以及海鲜类等高风险食品。对中考考点食堂进行全程监督，切实做好隐患排查，有效预防考试期间发生群体性食品安全事故。并对考点食堂供餐进行驻点，全方位、全过程、全天候现场监督，利用快检设备对每餐食材进行检测，确保中考期间食品安全万无一失。



滨湖新区通过融媒体平台、商户LED屏、张贴海报等方式加强食品安全宣传引导，增强考生餐饮安全意识。同时，加强考试期间的值班值守，畅通投诉举报渠道，尽最大努力为广大考生营造一个安心、安全的考试环境。


通讯员尹丹阳