众所周知，盐吃多了可引起高血压。但你是否知道，盐吃多了还容易让人胀气。
研究表明，不管饮食模式如何，盐摄入量高腹胀的发生几率显著升高，而且这个趋势呈现出剂量效应，也就是说盐吃得越多，腹胀发生率越高。究其原因，其潜在机制可能有二：第一，过量的盐摄入使得胃肠道内水分潴留，阻碍食物消化的进程，从而引起腹胀；第二，过量的盐摄入使得大肠内肠道菌群的稳态受到破坏，内环境发生紊乱，维系肠道内部“祥和”的有益菌大范围消亡，而“破坏分子”菌群大肆生长，引起胃肠道不适反应，其中包括胀气。

想要避免胀气带来的负担，限盐非常有必要，尤其本身就容易腹胀的人更要注意。此外，能引起胀气的食物还有很多。第一，富含膳食纤维的食物可能是诱因，包括新鲜蔬果、豆类以及粗粮，因为膳食纤维能在肠道内发酵而产生气体。第二，有乳糖不耐症的人喝了牛奶也可能胀气。第三，碳酸饮料、口香糖以及富含糖醇（甘露醇、山梨醇、木糖醇等）的食品，也可通过引入气体或在体内发酵产生气体，而引起腹胀。要找到胀气的元凶，需要密切观察自身接受不同食物时的表现，方便以后注意。


编辑：刘燕

来源：人民网
原标题：盐吃多了易胀气