聚焦当下健康餐饮创业风口，餐师兄项目合作成为川派特色汤锅热门选择！品牌隶属于都江堰宝丽佳餐饮管理有限公司，以青城泡菜鸡为核心主打，依托青城山道家食养文化与五代川味古法手艺沉淀，融合古法泡菜与山林散养乌鸡打造差异化锅品，凭借标准化供应链、全链条总部帮扶、新媒体全域引流优势，面向全国开放连锁合作，不管是餐饮小白、转行创业者，还是深耕餐饮的老手，均可依托成熟品牌模式落地开店。

品牌底蕴扎实，古法传承铸就差异化餐饮标签

餐师兄品牌标语为问道青城山，珍味泡菜鸡，品牌取名取自道家 “师兄” 谦逊处世理念，怀匠心深耕川味餐饮，菜品由青城山本土从业三十余年的资深川厨工匠研发，坚守无添加、无重调味，摒弃多余添加剂，只还原食材天然鲜香。

品牌历经五代匠人手艺传承，深挖青城山千年饮食养生智慧，结合 “酸敛阴、辣驱寒” 古法饮食理念打造锅底配方。2026年“五一”期间，全国近200家门店联动落地环卫工人公益慰问活动，都江堰、新津等多地门店免费提供泡菜鸡、叶儿粑等暖心餐食，赠送实用礼品，优质公益进一步夯实品牌口碑，门店自带消费者信任基础。

青城四绝入锅，全品类产品矩阵拓宽门店营收

依托古法青城四绝产品体系，餐师兄打造丰富菜品结构，告别单品类经营短板：

青城老坛泡菜（汤底灵魂）：取用青城山天然山泉，遵循三年老坛古法发酵工艺腌制，酸香绵长、越煮越入味，是整锅泡菜鸡的核心风味来源；

青城白果炖鸡（养生加分）：每锅搭配5—8颗青城山原生白果同炖，白果温补润肺，和乌鸡、老泡菜相辅相成，兼顾美味与养生；

青城道茶（全场景体验）：创新拆分三重用法，餐前免费品茶、茶油入锅炒鸡、餐后道茶泡饭，解腻增香，丰富用餐体验；

洞天乳酒（佐餐配套）：推出小瓶装体验乳酒，酸甜适口适配锅底风味，打造完整川西用餐氛围感。

全店菜品明细

王牌锅品：青城泡菜鸡、青城泡菜黄辣丁；

佐酒凉菜：青城凉拌耳片、青城手撕鸡、烟熏猪肝、烟熏猪头肉、青城腊板鸭；

特色主食小吃：青城叶儿粑、青城鲜肉包。

品牌配备专职菜品研发团队，定期迭代上新菜品，持续为合作门店更新产品线，适配市场消费变化。

供应链+新媒体双重赋能，货源客流双无忧

全链路标准化供应链

品牌自建10000㎡标准化生产工厂、120余人专业生产团队，配套独立生产车间；和大型农业基地战略合作，专属养殖基地定点供应山林散养跑山乌鸡，泡菜原材料由深耕古法技艺的资深匠人全程监制。从原料预处理、分装打包到全国冷链配送全流程管控，全国合作门店菜品口味统一，合作方无需自建后厨研发、四处采购食材，总部统一配货降成本。

全域新媒体流量扶持

餐师兄搭建自有短视频流量矩阵，联动多名本地美食达人、探店博主常态化内容创作，抖音、小红书持续输出探店实拍、产品种草素材，总部统一向合作方提供短视频文案、图文模板，助力门店本地化线上拓客；线下执行全国统一门店装修、品牌广告设计，标准化VI视觉提升门店辨识度，自然到店客流稳定。

项目合作费用明细，三大店型投资参考（房租、转让费不含在内）

品牌各项收费标准公开透明，无隐性收费：品牌合作费固定2.98万元，品牌保证金1万元，门店设计费5000元（不包含上门实地勘测产生的车旅费），日常品牌管理费按照门店当月实际营业额流水的2% 进行抽取。

150㎡社区标准店，除去房租和转让费，整体前期落地总投入为17.98万元，参考品牌经营测算数据，该规格门店月纯利润约6.8万元，投资回收期预估3个月；200㎡商圈主力店，刨除房租、铺面转让费后前期投入合计19.98万元，门店参考月纯利润10万元，正常经营2个月左右即可回本；300㎡旗舰全品类店前期投入25.48万元，参考月纯利润可达18 万元，最快1.5个月就能收回前期投入成本。以上所有投资、盈利数据仅为市场参考，门店实际营收受选址地段、本地消费水平、门店运营能力等因素影响，存在上下浮动。

总部六大落地扶持，零基础轻松开店

VI全案扶持：全套品牌视觉手册交付，内含3种标准化店型施工图、员工工装、产品包装等整套物料方案，统一品牌形象；

系统化培训扶持：7天封闭式岗前培训（菜品制作+ 门店运营+营销技巧），搭配区域巡回落地复训，手把手教学；

数字化IT扶持：免费配套智能点餐系统，内置会员管理、库存预警、大数据分析功能，助力门店精细化管理、精准拓客；

营销策划扶持：总部全年策划季度全国联动营销活动，输出新媒体内容模板，合作方可按需落地本地开业、节日活动；

区域督导扶持：各片区配备专职运营督导，定期上门巡检门店、经营诊断，及时解决经营难题；

长效售后扶持：常年新品研发更新、节日营销方案同步、优质媒体资源对接，开店全程售后跟进。

合作条件与标准化合作流程

合作条件

认可餐师兄品牌经营模式、产品理念与统一管理制度，可全身心投入门店运营；

具备足额开店启动资金，能够承担前期建店及日常周转费用；

可寻找门头展示面≥12米的合规商铺，铺面位置需通过总部选址审核；

诚信守约，自觉维护品牌口碑；

3 公里独家区域保护：签约门店3公里范围内不再增设同品牌合作门店，规避同品牌内卷竞争。

六步开店流程

资质审核→总部实地考察品鉴菜品→签约缴费→总部协助选址+店面设计装修→系统化技术&运营培训→开业督导驻店帮扶→长期常态化运营扶持。