10月17日-19日，由中国烹饪协会主办、世界厨师联合会权威认证的2025中餐厨艺世界锦标赛在苏州国际博览中心已圆满落幕。本届锦标赛汇聚了428名优秀厨师,分别来自美国、英国、荷兰、西班牙、比利时、法国、印度、韩国、中国9个国家以及中国香港特别行政区。他们齐聚苏州，以匠心为笔、以食材为墨，在这场国际赛事中切磋技艺，传承经典，在融合创新中展现中餐的当代魅力。王麻子凭借百年匠心工艺，锻造出持久锋利、兼具国标与欧盟食品级安全双认证的刀具，被赛事组委会选为唯一指定用刀，为大赛提供专业厨具保障，为参赛厨师高效处理食材与美学设计加持。300年中华老字号为世界级厨艺赛事注入专业力量，彰显中国厨具品牌的卓越实力。
赋能国际赛事，传承中餐文化
中餐厨艺世界锦标赛作为全球中餐领域的顶级厨艺竞技场，对参赛选手使用工具的性能、精度与安全性均设有极高标准。赛事指定刀具的遴选，不仅关乎选手发挥，更代表着对刀具品牌综合实力的国际认可。
作为《厨用刀具》国家标准制定单位，王麻子始终谨遵“三看两试、货真价实”的百年祖训，秉持高于行业水平的质控标准，每把刀具在出厂前均需经过材质安全检测、结构强度测试、锋利度持久性验证等多项严格流程，确保从选材到成品的全链条品质可控。
此次王麻子能够从众多刀具品牌中脱颖而出，成为赛事唯一指定刀具，正是其卓越产品性能与深厚品牌底蕴通过严苛检验的有力证明。国际赛事对刀具的高精度切割、抗冲击性、人体工学设计等核心指标的严苛要求，与王麻子“以匠人精神造百年好刀”的品牌理念高度契合。
高规格亮相博览会，百年好刀引行业瞩目
在本届中国厨师节暨餐饮博览会，王麻子作为赛事赞助合作企业以全矩阵高规格参展，集中呈现“子、寅、辰、申”四大经典系列代表作，以及“貔貅钛金六件套”、“星魁四件套”等创新产品，全面展现品牌的技术积淀与创新实力。其中，寅木系列·凌云七件套作为国际赛事指定用刀，凭借卓越性能与匠心设计成为全场焦点。
王麻子寅木·凌云七件套以高碳复合钢打造，经1200℃冰锻淬火工艺赋予刀刃超强硬度与持久锋利度，动态弧形设计减少30%切割阻力，显著提升赛事级切削效率。刀具的430钢头与酸枝木手柄采用真空防收缩技术，握持稳固不刮手，内嵌磨刀器实现抽放刀自动磨刀，保持刀刃长效锋利。整套刀具是橡胶木刀座搭配亚克力面板，一刀一槽设计让处于紧张厨艺竞技的厨师便于快速辨认。凌云7件套不仅是王麻子的匠心之作，更是美国MUSE设计奖金奖作品，将东方禅意美学与现代功能完美融合，从材质工艺到人性化细节，全面满足专业厨师对高性能、高颜值厨具的严苛需求。
权威官方和市场双向认证，实力赋能专业餐饮
王麻子自清顺治八年创立以来，始终坚守品质底线、传承百年口碑。这份百年坚守，不仅赢得了“厨师专用刀”全网销量第一，“厨刀品类”累计热销3亿把的市场认可，更承载着无数厨师与家庭对“趁手”“耐用”的信任，成就了“一刀传三代”的行业佳话。
三百余年来，王麻子以“工艺积淀”为根基，以“创新技术”为羽翼，在保留并升级非遗锻制技艺的同时，融入现代化品控体系，通过产品打磨、体验优化与科技赋能，用高品质产品回应每一位用户的信任。
此次王麻子能够获选中餐厨艺世界锦标赛唯一指定刀具，是其专业品质通过中国烹饪协会权威认证的里程碑，更是品牌以“专业标准赋能餐饮行业”坚定信念的集中体现。王麻子以中国刀具制造的最高标准，为全球中餐厨师提供专业工具支持，既彰显了中国品牌在国际舞台上的技术自信，也通过赛事平台向世界传递了“中国制造”的匠心精神。未来，王麻子将继续以创新驱动品质升级，助力中餐文化走向全球，致力于成为中国餐饮人最值得信赖的“伙伴”。
原标题：王麻子百年匠心好刀，荣膺2025中餐厨艺世界锦标赛唯一指定刀具
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