随着霜降节气的到来,三亚海棠湾万达瑞华度假酒店(下文简称:三亚万达瑞华酒店)近日推出两款限定节气美食——海南后安粉与碳烤白莲鹅,以匠心工艺复刻传统风味,为宾客带来舌尖上的节气仪式感。此次新品通过“瑞食记”三亚万达瑞华酒店餐饮企划呈现,结合自助早餐派送与中餐厅限定菜品服务,深化品牌对中华饮食文化的传承与创新。


一碗暖汤驱寒凉,海南后安粉还原地道风味


在首款新品中,海南后安粉成为霜降时节的暖心主角。精选猪骨熬制浓汤,搭配新鲜猪杂、海虾、豆芽与酸菜,汤汁呈深褐色,入口层次丰富。宣传图中,金色汤勺缓缓浇淋汤汁,凸显“骨汤的鲜味、猪杂的荤香与海虾的咸鲜交融”的特点。万达瑞华酒店以“喝一口深秋的凉意瞬间被驱散”为理念,将节气养生哲学融入早餐场景,传递温暖抚慰的餐饮体验。


 


炭火炙烤承古法,白莲鹅彰显地方食材魅力


另一道主打菜品碳烤白莲鹅,则聚焦海南澄迈白莲镇的散养鹅。其肉质紧实、脂香丰腴,经果木炭火慢烤后,鹅皮呈现琥珀色,通体渗油却毫不腻口。搭配特制蒜蓉橘汁酱,以酸香口感平衡油脂,凸显鹅肉的本真鲜甜。海报中火焰跃动、火星四溅的烤制场景,生动传递出传统炭烤技艺的烟火气,呼应“甘四节气的馈赠”这一主题。


深化文化赋能,万达瑞华打造节气餐饮IP


三亚万达瑞华酒店此次延续“二十四节气传统中国味”系列,通过“瑞食记”IP将地域美食与节气养生结合,展现品牌对中式餐饮文化的深度挖掘。万悦会会员可于自助早餐或中餐厅品尝限定菜品,体验节气定制化服务。业内观点认为,此类举措不仅强化了酒店“美食+文化”的高端定位,亦为行业提供了餐饮差异化运营的新思路。


 


未来,万达酒店及度假村表示将持续以节气为脉络,推出更多融合传统与创新的菜品,让宾客在时令变迁中感受中华饮食的永恒魅力。


万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内拥有三家酒店,其品牌定位是为社会名流及精英人士提供精益求精的个性化贴心服务,并打造极致非凡体验的奢华酒店品牌,秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。在迈点发布的MBI品牌指数2025年9月榜单中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名。在国内高端酒店榜中,万达酒店及度假村旗下高星酒店包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店,均列入前五。其中,万达文华酒店位居第三名,万达嘉华酒店位居第二名,万达锦华酒店位居第五名。


万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。


关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。


关于三亚海棠湾万达瑞华度假酒店——作为万达酒店及度假村旗下的奢华酒店品牌,三亚海棠湾万达瑞华度假酒店地理位置优越,坐拥无敌海滩美景。酒店致力于为宾客提供完美的度假体验,拥有舒适豪华的客房、多样化的餐饮选择以及丰富的度假活动。无论是度假、商务或者家庭出行,三亚海棠湾万达瑞华度假酒店都能为您提供独特而难忘的住宿体验。

 


 

来源：媒介网
原标题：万达瑞华酒店以节气美食演绎传统韵味，霜降时节推出海南特色菜肴​