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在云南林业职业技术学院的实验室里,一场改变野生菌产业的技术突破正在发生。该校大二学生周琳,联合云南经济管理学院润蕈农业的创始人尹悦团队,成功将梨涡、虎掌等6种云南珍贵野生菌的室内驯化周期大幅缩短。

过去野生菌依赖山野采集,资源少、品质不稳、季节性强。该团队依托学校实验平台,专注解决菌种分离、环境适配等难题。其创新方法显著提升了菌种在人工环境下的适应性,成功将驯化时间从传统的3-5年缩短至约6个月,驯化成功率突破90%。培育出的菌菇风味和营养接近野生品质,为产业化铺平道路。

周琳在项目中负责关键的环境监测和菌种评估。她表示:“看着娇贵的野生菌在实验室稳定生长,成就感满满。技术推广后,既能保护野生资源,又能让更多人安全吃到云南山珍。”企业创始人尹悦评价:“这项技术大幅降低了珍稀菌类规模种植的门槛和周期,是产学研合作的典范。”改团队已在滇中、滇西等地启动示范种植基地建设,首批驯化的羊肚菌、松茸等品种,有望一年内在可控环境下实现稳定量产。