社会在发展，人们生活水平在提高，如今越来越多的人关注养生和开始养生。养生人群的构成也从中老年扩展至青年人群，这也意味着养生越来越年轻化了。随着养生人数的增多，传统食补产品海参销量也随之上涨。而海参的泡发却是许多年轻消费者的一个难题。
海参总泡发不大，怀疑是品质导致
小编从广州地区宫品海参直销中心了解到，许多年轻消费者在泡发海参的过程中经常遇到海参泡发不大的问题。海参的泡发其实只需要简单的三步“泡、煮、泡”，那么为什么这么多消费者海参泡发不大呢？
广州地区宫品海参负责人黄先生表示：“前几年是中老年客户经常按照经验泡发，有部分消费者担心煮海参会导致海参营养流失，部分采用了尚未完善的泡发方法，所以导致了许多消费者海参泡发不大。”除了这些人为操作因素，还有哪些方面会影响海参的泡发效果呢？
广州地区宫品海参负责人在接受小编采访时告知：“海参的工艺不同也会影响到海参的泡发效果，如前几年较多的盐干海参和糖干海参，无论如何泡发，泡发效果都比较有限，而同为淡干海参的情况下，或者买同一家海参的消费者出现不同的泡发效果，那肯定是人为操作不同所导致。”
宫品海参专家支招，海参泡发就是这么简单
有没有什么比较好的海参泡发方法？宫品海参专家李先生认为：“海参的泡发确实比较简单，难得是消费者按照商家提供的泡发方法来发泡。按照我们以往的经验来看，部分老客户有自己的一套发泡标准，因此忽略了每个批次和不同海参工艺导致的海参发泡差异。其实消费者只要按照商家提供的泡发方法操作，一般都可以将海参泡发得很好。”
宫品海参的泡发方法是怎样的呢？按照宫品海参专家李先生介绍，主要是“泡、煮、泡”三个步骤。其中第一步泡需要注意的点是注意低温泡发和将海参充分泡软；第二步煮需要注意的是要充分煮透，不要担心煮会导致海参营养流失，一定要煮到规定的时间；第三步泡的要素是注意低温泡发和观察海参的涨发比例。从这些因素来看，泡发海参就是这么简单，不需要添加太多的个人观点就可以将海参泡发得很好！
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