在2025年中国品牌力指数（C-BPI）榜单中，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）以无可争议的实力第15次登顶调味品行业榜首，再次印证其作为行业标杆的稳固地位。从酱油、蚝油到酱料、食醋，海天味业旗下四大核心品类均稳居第一，其中酱油品类已连续15年蝉联冠军，蚝油与酱料实现“六连冠”，而食醋品类自2024年首次夺魁后，今年继续以显著优势领跑市场。这一系列成就背后，是海天味业对品质坚守、创新驱动和数智化转型的深度实践。
作为中国调味品行业的领军者，海天味业始终以用户需求为核心，构建起覆盖酱油、蚝油、酱料等领域的超1000个SKU产品矩阵。其年销售收入超10亿元的单品已达7个，展现出强大的市场号召力。近年来，海天味业敏锐捕捉健康消费趋势，推出超过1200款低糖、低盐、低脂产品，例如通过“减盐不减鲜”工艺打造的高鲜味极鲜酱油，以及融合创新配方的橘子醋、白灼汁等。值得一提的是，海天味业旗下多款产品获得中美欧三方有机认证，如有机酱油、有机黄豆酱和有机香醋，成为健康饮食浪潮中的明星单品。针对特殊消费群体，海天味业研发的“特殊膳食”系列更显匠心：铁强化酱油助力改善缺铁性贫血，无麸质酱油则通过长达一年的配方优化，以大米替代小麦，满足桥本氏症等敏感人群需求。这些精准创新不仅填补市场空白，更推动品牌美誉度持续提升。
在传统酿造技艺与现代化科技的融合上，海天味业同样走在前列。企业首创的“数智管理模型”，依托5G、AI等技术，实现了从原料筛选到成品出厂的全流程智能化管控。例如，“AI豆脸”技术可对每年超2.5万亿颗黄豆进行360度品质检测，而“AI电子鼻”则能精准复刻传统工匠的品鉴标准，确保经典风味百年如一。在2025世界品牌莫干山大会上，海天味业代表强调：“科技创新不是取代传统，而是为匠心保驾护航。”这种以科技赋能品质的理念，让海天味业于今年1月荣获全球“灯塔工厂”称号，成为行业智能制造的新标杆。
海天味业的国际化战略也在加速推进。2025年初，企业正式向港交所递交上市申请，同步开启全球品牌布局。5月，海天味业创新推出文旅联动项目，邀请知名主持人撒贝宁深入岭南地区，向世界传播非遗酿造技艺与中华美食文化。在中国品牌日活动中，海天味业再度斩获“2025外国人喜爱的中国品牌”荣誉，彰显其作为民族品牌的文化影响力。行业专家指出，海天味业凭借对传统工艺的坚守、对消费需求的精准洞察，以及数智化生产的硬实力，正逐步打破地域边界，朝着全球领先调味品品牌的目标迈进。
从岭南古法酱园到世界级食品巨头，海天味业用十五年榜单连冠的实绩证明：品牌的根基在于品质，而创新的本质是以科技守护匠心。在消费升级与全球化竞争的双重浪潮下，海天味业正在书写中国调味品行业的新篇章，让世界品味东方酿造智慧的魅力。
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