股骨近端骨折是下肢骨折中极为常见的骨折类型，一般情况下多见于老年人。近期，美国马里兰大学的研究小组在《营养科学杂志》发表的一项研究显示，食用酸奶等乳制品，可明显降低股骨近端骨折风险。


研究小组利用计算机技术，检索相关数据库，对近75年里发表的有关乳制品摄取量与骨折风险的前瞻性队列研究，包括13项研究的486950名成人和15320例骨折，进行剂量反应荟萃分析，以评估乳制品摄取量和股骨近端骨折的风险。结果表明，每250克/天的酸奶摄取量，可使股骨近端骨折风险降低15%，并呈反向关系，即酸奶摄取量越多，股骨近端骨折风险越低。同样，对有关奶酪摄取量的5项研究进行的分析发现，每天摄取43克奶酪，可降低19%的股骨近端骨折风险。


研究人员表示，酸奶和奶酪等乳制品的摄取，特别是酸奶的摄取，与骨密度增加有关，对降低股骨近端骨折等风险发挥了作用。


编辑：刘燕

来源：生命时报
原标题：多喝酸奶防骨折