近日，衡水市市场监督管理局在全市范围内组织开展驴肉及其制品专项整治，进一步规范驴肉及其制品的加工经营，严厉打击掺杂使假等违法行为。


此次专项整治，以全市范围内驴肉及其制品生产经营者为整治对象，全面排查驴肉及其制品生产经营者的基本情况，摸清底数，登记造册，集中力量进行逐一检查，确保不留死角，不留空白，切实排除食品安全隐患。本次整治将严格按照食品安全法律法规要求，加强监督检查和认真核查，严格检查驴肉及其制品索证索票和台账登记制度落实情况，严防掺杂使假和来源不明的驴肉及其制品进入生产经营环节，确保驴肉及其制品货真价实、来源可溯、票据齐全、安全可控。



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