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孵小鸡(郭旭钦)
时间:2018-07-12 06:56   来源:衡水新闻网—衡水晚报
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  早年农村人们每年都会让母鸡抱窝,以繁殖更多的小鸡养大下蛋,用以食用或改善经济条件。

  孵小鸡要用公鸡压过的母鸡下的蛋,在孵化前还要在强光下观察蛋里是否有“血丝”。小鸡孵化期一般是21天,这期间母鸡会一直蹲在蛋上。

  春末夏初时,经常会母鸡乍着毛,咯咯咯低沉而舒缓地叫着,不爱吃食,更不再下蛋,这就是要抱窝了。这时,将一只柳条筐铺上厚厚的麦秸,中间凹陷,整整齐齐摆好二三十个鸡蛋,端进一间清静的屋子里,把抱窝的母鸡放进去,罩上一只筛子,外面再蒙上一块旧布遮光保温,一个简易的孵化棚就做好了。进入角色的母鸡,展开双翅,调整鸡蛋的位置,不让任何一个鸡蛋露在外面。一天之内,母鸡会翻转鸡蛋,使之受热更加均匀。

  十来天后,利用中午光线好的时候,悄悄地把孵化的鸡蛋拿到院子里,一手握住鸡蛋,一手拿着手电筒,对着鸡蛋照一照。这时候小鸡应该有了雏形,如果鸡蛋还像原来那样澄清透亮,就不会孵出小鸡了。挑出这样两三个鸡蛋,其他的再放回去。

  平时不能随便到那间屋子里走动,偶尔去拿点东西,也要轻手轻脚,不能大喊大叫,以免惊动了母鸡。

  到了三七二十一天的时候,掀开层层覆盖,让母鸡完全暴露出来,隔一会儿就过去看看。如果母鸡身下发出“当当”的细微声音,稍等片刻,拿开母鸡,它身下好几只鸡蛋壳被啄破,有的已经钻出来一个小脑袋,有的还隔着一层白膜。这个小脑袋使劲挣扎几下,蛋壳就碎了,小鸡连滚带爬钻出来。

  半天的时间过后,小鸡们全部出壳了,它们有的藏在母鸡身下,有的跑到麦秸上散步,有的钻进母鸡翅膀缝里,还有的爬上母鸡的脊背,“叽叽叽”的欢叫声不绝于耳。

  这时要事先用温水泡好半碗小米,在地上铺一张旧报纸,把米撒在纸上,母鸡就带头起身出窝,小鸡们见状也爬着跳着跑出来,母鸡在这边“咕咕咕”,小鸡们马上跑过来吃这里的米,它转身朝那边“咕咕咕”,小鸡们又跑过去吃那边的米。

  那时我家每年都要孵小鸡,有时还要孵两三窝,小鸡会生病夭折,也会遭遇意外,长大了还会有相当数量的公鸡,所以,每年下来,也就能养成十来只能下蛋的小母鸡。小公鸡除留下来一只打鸣外,其余的在秋后都卖掉。

  整个孵化过程简单省心,小鸡出壳后有母鸡带领,成活率也较高。而且在这个过程中,看着母鸡暖蛋时那份热切的期盼,面对小鸡争先恐后破壳而出时的惊喜、敲着瓷碗给小鸡喂食时的慈爱,都是一份特殊的体验,一种难以述说的幸福。
郭旭钦
 

(责任编辑:water)

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