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衡水市53个食品快检室建成并投用

时间:2018-07-05 06:48   来源:衡水新闻网—衡水晚报
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全市53个食品快检室建成并投用
覆盖80%大型食品超市和农产品市场


  衡水新闻网—衡水晚报讯(记者杜俊颖)民以食为天,食以安为先。为确保市民“舌尖上的安全”,自去年开始,衡水市启动了食品快速检测室建设。今年年初,市委、市政府再次将食品快检室建设作为向社会承诺的民生工程之一。从昨天市政府新闻办召开的新闻发布会上了解到,截至目前,全市53个食品快检室建成并投入使用,覆盖全市80%的大型食品超市和农产品市场,不仅提高了企业的责任意识,也大大提升了市民对食品安全的放心度和满意度。
  据了解,我市在去年主城区试点建设食品快检室的基础上,今年按照市委、市政府的要求,向全市各县市区推广,并确定了力争今年达到覆盖全市大型超市和农产品集中交易市场的60%的目标。“目前,我们已经完成并超过了这个目标。”市食品和市场监督管理局新闻发言人、副调研员陈晓保介绍,目前,全市已建成的食品快检室已经由去年的39个增加到了53个,而且将继续向前推进这项工作,使其覆盖面更大,工作更加规范,力争到今年年底或到明年上半年覆盖率达到90%。
  今年以来,市食品和市场监督管理局有效推进食品快检室建设,通过监管部门和超市经营者、市场开办者的共同努力,实现了对食用农产品中常见污染物和非法添加物质的快速检测,并及时公示快检结果。为确保快检质量,切实发挥快检作用,保障食用农产品质量安全,食品和市场监督管理部门专门从快检检测中心抽调精干人员,对食品超市和市场上从事快检的人员就快检操作流程、检测记录、档案整理等内容进行统一培训,确保快检质量。根据季节特点、进货情况,有针对性地选择品种、项目进行检测,切实保障食品销售安全。全市所有食品超市和市场每天的检测结果均及时通过电子屏或在超市卖场公示,检测记录及不合格产品处理情况全部登记造册。食品超市和市场将每天的快检结果报监管部门备案,并鼓励各超市为消费者提供免费快检服务。
  快检室可以对哪些食品进行快速检测呢?据介绍,我市大型食品超市和集中交易市场的食品快检室是针对食用农产品进行快检,包括肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等。如:水果、蔬菜的农药残留,肉类的兽药残留,以及水份测试,还有大米、鸡蛋等的新鲜度测试等。超市和市场的快检室必须每天开展检测工作,但并不是对所有商品逐一检测。按规定,食品超市和市场对不能提供产地证明以及购货凭证、合格证明文件的食用农产品要实行批批检测,能够提供相关文件的则只需进行抽检。今年以来,针对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品开展快检67793个批次,切实起到了把关作用。下一步,我市将重点帮扶部分在建单位尽快建成快检室并投入使用,指导督促所有快检室有效规范运行,确保人民群众吃得放心,吃得健康。

(责任编辑:wat)

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