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边建军:杜绝舌尖上的浪费

时间:2020-09-17 09:16   来源:衡水新闻网-衡水日报
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边建军

餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,要求进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”可在我们的生活中,餐桌上的浪费到了痛心不已的地步。有些人缺乏节约意识,有意无意地浪费粮食、糟蹋粮食;有些人爱面子、讲排场,不同程度地过度消费、攀比铺张……一项数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

也许有人说,现在生活水平提高了,物质财富极大丰富了,浪费点没啥,更何况花自个儿的钱。曾看到这样一则报道,一个人由于在餐厅用餐后桌上剩了三分之一的饭菜被罚款。餐厅工作人员解释道,虽然吃饭花的钱是你们自己的,但资源是社会的,谁都没有理由浪费。餐饮浪费不是小事,也不是个人的私事,事关国家粮食安全,事关社会道德风尚。“针尖大的窟窿斗大的风。”每个人浪费一点,加起来就是一座山。从国际看,在新冠肺炎疫情影响下,全球粮食安全不可避免地受到冲击,联合国世界粮食计划署预计,今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿元增至2.65亿元,这表明粮食安全在眼下是世界性的重大课题。从国内看,尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。越是面对风险挑战,越要把保障粮食安全放在突出位置,既毫不放松抓好粮食生产,确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上,又绷紧粮食节约这根弦,坚决制止餐饮浪费行为。

杜绝舌尖上的浪费是一道社会治理考题,轻轻松松喊口号不是答题的正确方式。一方面需做到润物细无声,广大党员干部要带头做好表率,自觉遏制公款餐饮浪费等不良行为,带头践行勤俭节约的优秀传统,带头“过紧日子”,带头培养节约习惯,积极引导全社会健康理性消费,树立戒奢宁俭的生活态度,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。另一方面需有硬杠杠,以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制遏制铺张浪费之风,对餐饮浪费现象该曝光的曝光、该点名的点名,让制度“动”起来、执行“硬”起来、惩戒“强”起来,形成良好的饮食习惯。

“俭,德之共也;侈,恶之大也。”厉行节约,反对浪费,从你我做起,让舌尖上的节约成为一种生活习惯。

 
(责任编辑:丹微)

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