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钙与癌症的关系(下)
时间:2018-02-28 09:16  来源:衡水新闻网—衡水晚报
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衡水市抗癌协会 曹娜

  钙的摄入与结肠直肠癌的密切关系在护理健康研究与健康专家随访研究的参与者身上得到证实。由美国健康研究机构即美国退休人员协会所发起的饮食与健康研究显示,钙的高摄入量包括总钙含量、膳食钙量以及补充的钙量,可以使男性患结肠直肠癌的风险降低20%。女性的风险降低了30%。还有一向对海外爱荷华州女性的研究,将34000名女性分为两组,一组女性每日摄入1280 毫克以上的钙,作为对照组第二组女性每日摄入800 毫克以下的钙,所有摄入的钙质都来自食物和钙补充剂。第一组摄入较多钙质的女性患结肠癌的风险降低了41%,而另一组女性由于摄入钙质较少,患结肠癌的风险没有下降。护理健康研究对象包括3000名女性结果表明,每日摄入800毫克以上的钙质可以减少绝经前女性患乳腺癌的风险,研究比较了二组女性,一组女性摄入较多的钙质每日800毫克以上,而另一组女性摄入的钙质较少,每日二百毫克以下。摄入钙质较多的一组女性是通过食用乳制品来补充钙质的,尤其是低脂和脱脂牛奶,还有酸奶和奶酪制品,研究人员总结出增高每日摄入量到800 毫克或更多可以降低乳腺癌的发病风险,但这对于绝经前的女性而言,对绝经后女性则没有这种作用。还有另外一项有关女性健康的研究,超过了3万名女性,这项研究也将女性分为两组,一组女性每日摄入1366 毫克以上的钙,作为对照组的第二组女性,每日摄入617 毫克以下的钙,研究结果表明,摄入钙质较多的一组女性患乳腺癌的风险较低,对照组的风险较高,此项研究也证实了增加钙摄入只对绝经前女性的癌症预防有效,从这次展示中,我们了解到,钙在癌症的预防中起到的作用。
  钙的推荐摄入量是每天1000毫克。这个数量的依据是一项对绝经前的女性的研究表明,此摄入量足以降低患结肠癌和乳腺癌的风险。由于维生素D 和钙的吸收密切相关,维生素D的推荐摄入量是400国际单位,然而这个数量是有争议的,因为研究表明只有维生素D水平提高很多时才能获得预防癌的作用。有很多的方法和途径,能提高饮食中维生素D 和钙的含量,蛋类和脂肪含量高的鱼类中就富含维生素D,如金枪鱼、鲑鱼和鸡蛋,另外由于配方的作用像谷物、乳制品等,也含有大量的维生素D、牛奶、酸奶、奶酪等都是富含钙的食物,但要记得选择低脂产品,深绿色的蔬菜含钙也很丰富,如西兰花,菠菜和甘蓝等,如今市场上的很多食品都添加了钙和维生素D,如果汁、早餐麦片等,通过调整你的饮食结构增加富含维生素D和钙的食品,你可以减少某些癌症的患病的风险。如果难以通过食物摄入足够的维生素D 和钙质,你可以服用膳食补充剂来增加每日的摄入量。
(责任编辑:丹微)

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